慢性肠炎的福音

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ChronicEnteritis

慢性肠炎

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慢性肠炎的预防调护

1、慢性肠炎病人多是身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。

2、慢性肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性，注意个体差异。如吃一些本不应对肠道造成影响的食品后腹泻加重，就要找出原因，摸索规律，以后尽量不要食用。

3、患者平常应加强锻炼，如打太极拳，以强腰壮肾，增强体质。

4、避免受凉，注意腹部保暖。

5、平时要保持心情舒畅，避免精神刺激，解除各种精神压力。

6、如伴有脱水现象时，可喝一些淡盐开水，菜汤，米汤，果汁、米粥等补充水和维生素。

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慢性肠炎的食物调养

1、应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。

2、低脂、少纤维。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物。

3、对大部分慢性肠炎患者来说，水果也是不能吃的。以为大多水果性属寒凉，会损及脾阳，又易滋生湿邪，困阻脾胃的运化功能，影响疗效。

4、排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。

5、牛奶富含多种人体必需的营养素和维生素，但大多数慢性肠炎患者却不宜饮用。

6、冬瓜粒杂锦汤

原料：冬瓜克,香菇(干)80克,对虾80克,叉烧肉80克,猪肉(瘦)克,鸡蛋克,鸡肝40克。

做法：冬瓜去皮，洗净切粒。冬菇浸软，去蒂切粒。瘦肉及鸡肝洗净后切粒。鲜虾洗净去壳，大的可切件。鸡蛋搅匀待用。半锅水烧开，然后放冬姑、冬瓜，煮至将熟时，便放瘦肉、叉烧、虾肉，最后放鸡肝，接着倒下鸡蛋煮熟便成。

7、土豆肉末粥

原料：粳米克，土豆50克，猪肉(瘦)50克，色拉油3克，酱油3克，小葱5克，姜3克，味精2克。

做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；土豆削皮洗净，切成碎丁；猪瘦肉洗净，切成末；葱姜洗净切末备用；炒锅烧热，加入色拉油，放入葱末、姜末，爆锅；将猪瘦肉末放入锅猛炒，待肉变色时，盛起备用；锅中加入约0毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸；再加入土豆丁、猪瘦肉末、盐，改用小火熬煮成粥；最后加味精调味即可。

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