ldquo维生素宝库rdquo沙

我国具有悠久的沙棘药用历史，是世界上沙棘医用记载最早的国家。沙棘被广泛用于日常治病疗疾中。古代医学巨著《四部医典》《晶珠本草》《月王药诊》和《本草纲目》等均对沙棘的药用做了详细记载。

其实沙棘在海外也早享盛名。古希腊时代，各城邦之间战争不断。有一次斯巴达人打了胜仗，但是有60多匹战马在战争中受了重伤。斯巴达人不忍杀死自己的战马，又不想看到自己心爱的战马死去，于是将它们放到一片树林中。过了一段时间，他们惊讶地发现那些濒临死亡的战马非但没有死去，而且一个个膘肥体壮，毛色鲜亮，浑身仿佛闪闪发光。斯巴达人感到非常奇怪，最终发现这群马是被放到了一片沙棘林中，它们饿了就吃沙棘叶，渴了就吃沙棘果，依靠沙棘为生。聪明的古希腊人从此知道了沙棘的营养和药用价值。沙棘的拉丁文名字意思便是“使马闪闪发光的树”。

沙棘在过去是一种不被人们注意的野生灌木，如今已被生态学、营养学、医药学和经济学家们纷纷列为科研课题，进行培育开发和利用。相传在三国时期，蜀国在一次东征中，正是依靠这种神奇的植物度过了难关。当时，蜀国大军来到金沙江和澜沧江畔地带，由于山路险恶，人疲马乏，后继粮草又接济不上，很快就陷入了饥饿和体弱多病的危境中。这时，有人在荒山野岭中发现了一种被称为“刺果”的植物，鲜艳果实挂满枝头，可是却没人敢吃。直到几天以后，士兵们发现一些战马吃了这些野果后迅速恢复了体力，便纷纷采食，才得以度过难关。这种植物就是广泛分布在四川、云南山岭中的亚乔木植物——沙棘。

沙棘富含生物活性成分，目前已发现的生化成分达多种。沙棘所含维生素种类之多、含量之丰富是其他果蔬无法比拟的，因此专家赋予它“维生素宝库”的美称，认为沙棘是21世纪最有希望的保健和医药品之一。

护心之宝

沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用；能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著；对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用；对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。

沙棘最有价值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。

沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质，具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，常用于治疗缺血性心脏病，对治疗心绞痛有效率达94%。

沙棘中SOD活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达到.0个酶单位，其含量是人参的4倍。它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。