吃隔夜菜当心急性胃肠炎吴川妈妈责怪自己买

　　

（图片与本文无关）

秋季，在吴川不算冷，但这点要注意：商家制作的熟食易变质，应少吃慎吃

医院了解过，尤其是夏季，几乎每天都会接诊因吃剩饭剩菜导致急性肠胃炎的患者，多为老人、儿童。

女儿突然腹泻、呕吐不止，吴川一妈妈感到十分奇怪，直到看了医生，才怀疑孩子吃了隔夜菜。

吴川一妈妈说“那天我在市场买了小半边盐焗鸡回来。四点左右，当时就奇怪，怎么老板说刚好现在开锅，还当我的面开锅的，打开有一个鸡只有一半，老板就砍给我了，我开始想着会不会隔夜的，然后又安慰自己说应该不会的，可能是刚才老板卖一半去剩一半的。女儿吃得比较多，她喜欢吃，我才吃几块。谁知道吃完晚上我肚子痛拉了一次然后我吃了整肠丸就没那么痛了，但是还一直隐痛很不舒服。但是我女儿遭罪了，半夜就一直叫肚子痛想拉，去厕所拉不出来，我当时还没有想到是盐焗鸡的问题。以为她单纯肚子不舒服，然后给了保济水她吃叫她睡。她还是翻来翻去睡一会又醒说肚子痛，反反复复到了早上她还是说肚子痛，我又拿药酒帮她擦肚子，但是还是没有好转，然后她说想吐然后吐了，一直还说肚子痛。我开始以为她说肚子不舒服，因为她本来有肠系淋巴结的，有时候会肚子痛，会吐，但是很久没发作了。直到吐到第三次我就想应该没那么简单，医院，因为我担心是肠系淋巴结然后叫医生拍了b超，谁知道结果是女儿的肠系淋巴结已经好了，那就不关淋巴结的事了。医生说是急性肠胃炎，问有没有吃不干净的食物或者隔天的食物。我说不可能我的菜从来不会留到第二天。我的菜从来是每天清理的，从来不吃隔天的菜。想来想去也想不明白。后来我女儿打针过程中我就想起盐焗鸡了，肯定是盐焗鸡的问题。看到女儿一边打针还一边吐那么辛苦，我恨死自己当时怎么跑去买盐焗鸡给女儿吃，害女儿吊了几天针。没良心的老板！家长们注意一下，还是自己做的东西干净卫生新鲜。大人身体好，能承受，但是小孩子就惨了”

专家介绍剩菜剩饭长时间放置，容易产生亚硫酸盐等有害物质，即使高温加热，这些毒素也没法消除，可能导致胃酸、胃胀、头晕，严重的还可能导致恶心、呕吐、腹泻等。长期吃隔夜菜，还可能致癌。另外，隔夜饭菜易滋生细菌，如加热不彻底，也可能进入人体而致病。

出现腹泻等症状后怎么办？

一旦食物中毒，应停食可疑食品，轻微腹泻，如仅腹泻一次，可多喝淡盐水或口服补液，1到2天可痊愈；如又吐又泻，或一天腹泻3次以上、发热等，要尽快就医，不要自服药物治疗。

资料来源：吴川脚爆爆网友

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