7款美食助你消灭慢性肠炎
1、高粱粥
取高粱50克、小米40克、苹果1个。将高粱、小米放入锅中用文火炒黄研成细粉,苹果洗净切成小块备用。苹果块放入加适量水的锅中煮沸。将高粱和小米粉放入碗中加凉水少许调成糊状,然后倒入锅中搅拌均匀煮熟即可。这款粥具有补脾健胃功效,适合脾胃虚弱、受凉即泻的患者。
2、薏仁粥
取薏仁、粳米各40克和白糖适量。将薏仁和粳米洗净加水适量共同煮粥,粥熟时加入白糖调味服食。这款粥具有健脾祛湿功效,适用于脾虚湿盛所致的久泻不止、腹部腹痛、不思饮食、舌苔腻的慢性肠炎患者。
3、参莲粥
取党参15克、莲子30克、粳米40克、大枣6枚、红糖少许。将党参、莲子研成细末和去核切碎的大枣、粳米一起放入锅中煮粥,粥成后加入红糖调味服食。这款粥具有益气健脾止泻的功效,适宜于脾胃气虚常表现为少气无力、腹胀纳呆的慢性肠炎患者。
4、山豆粥
取山药、茯苓、苡仁、赤小豆、泽泻、扁豆各60克。将上述各味研成粗末置锅内用小火加热,炒至呈黄色发出微香时取出放凉后密封保存。食用时取药末20克与粳米50克共同煮粥服食。具有健脾益气、渗湿止泻的功效。适用于脾虚不能运湿、湿自内生,表现为腹痛肠鸣、腹泻日久的慢性肠炎患者。
5、参苡粥
取炒党参15克、红枣8枚、苡仁和粳米各30克。先将党参加水煎煮2次,每次煮沸后20分钟取汁,合并的药汁与粳米、苡仁、红枣共同煮粥服食。具有补脾益气的功效,适用于久泻不止、进食后腹胀腹痛、体质虚弱、常感冒、免疫力低下的慢性肠炎患者。
6、山神粥
取山楂60克、神曲20克、粳米40克。用纱布将山楂、神曲包好放入锅中,加入适量的水煎煮半小时后去药包,加入粳米煮成粥,熟时加入红糖10克调味服食。此粥具健脾和胃、消食导滞的功效,适合消化不良的慢性肠炎患者。
7、芡实粥
取芡实30克、粳米克、冰糖适量。将芡实去壳研成粗末与粳米同煮粥,熟时加入冰糖溶化服食。这款粥具有益肾固精、健脾止泻的功效,适合脾肾两虚、久泻不止的慢性肠炎患者。
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