过年聚会吃饭忙不停,殊不知急性肠胃炎过

来源：中国食品安全报ID：shipinanquanbao

春节期间，大多数家庭往往是鱼肉满桌、莱肴超量，冰箱中也堆满了各种剩莱，酒足饭饱之后，大家的胃肠常被美食弄得十分疲惫，急性肠胃炎、过敏、感冒等已成为节日假期里的多发病，严重的还会出现胰腺炎、中风、心肌梗死等疾病。

因此，春节期间这些不健康的饮食习惯一定要避免！

1、三餐饱食、肉类超量

据调查，我国人均每日肉类消费克，但人均消费的蔬菜类仅为克，低于《中国居民膳食指南（版）》所建议的克—克，其他各大类食物的摄入量也常高于《指南》建议，人们总体处于营养过剩的状况。

特别是春节期间大鱼大肉的集中摄入，极容易造成饱食三餐不停歇、肠胃不堪重负的情况。

2、饱餐之后再吃水果

传统的节日聚餐习惯是最后吃水果，各种媒体也宣传“节日饱餐后吃水果可以刮油排毒、消食解腻”，但此习惯对营养过剩者非常不利。

一来水果中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收；二来水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润的作用，饭后吃水果会加重胃肠的负担；此外，饭后吃水果，对于血糖高的人群也很不利。

3、饮料助餐

春节期间天气寒冷，肾上腺素分泌增多，肠道对葡萄糖的吸收加快，此时肝糖原输出增加，但肌肉对葡萄糖摄取却相对减少，摄入过多含糖饮料，不仅会使血糖快速升高，而且易致肥胖。

4、过量食用坚果

坚果的营养价值很高，但因油脂含量过高，吃的过多对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害。

此外，很多坚果在炮制过程中使用食盐，多吃也会增加盐的摄入，使人体血管张力增加，加重心肾负担，促使血压升高。

5、先喝酒再吃菜

春节聚餐，有些人往往以空腹喝酒、先干为敬为开始。空腹饮酒不但容易酒醉，更易引起胃病、低血糖，甚至增加休克的风险，如果喝酒过度，还会对身体健康造成极大的损害。

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